В областном центре состоится первый гастрономический фестиваль иркутской кухни «Сытый Бабр»
19-04-2021, 19:10
В областном центре в рамках празднования 360-летия города состоится первый гастрономический фестиваль иркутской кухни «Сытый Бабр». Об этом рассказали советник мэра города Инга Корочкина и директор МКУ «Информационно-туристская служба г. Иркутска» Рустам Салимов.
В областном центре в рамках празднования 360-летия города состоится первый гастрономический фестиваль иркутской кухни «Сытый Бабр». Об этом рассказали советник мэра города Инга Корочкина и директор МКУ «Информационно-туристская служба г. Иркутска» Рустам Салимов.
– Это совершенно новое знаковое событие для жителей и гостей нашего города. Во всем мире гастрономические фестивали собирают тысячи зрителей и участников, – отметила Инга Корочкина. – Кроме того, проведение подобных мероприятий имеет большое значение для профессионального сообщества рестораторов. Нам важно поддержать местных участников ресторанного бизнеса. В этом году мы хотим заложить фундамент, на котором в дальнейшем будет строиться масштабный гастрономический фестиваль «Сытый Бабр».
– Фестиваль пройдет в три этапа. На первом будут собраны рецепты иркутской кухни из местных продуктов от местных жителей. Лучший рецепт определят горожане посредством народного голосования, которое пройдет на площадке информационного портала IRK.RU. По итогам голосования будет издана книга «Рецепты Иркутской кухни», – рассказал директор МКУ «Информационно-туристская служба г. Иркутска» Рустам Салимов. – И уже сегодня мы готовы объявить старт сбора рецептов иркутской кухни среди жителей города. Прием анкет-заявок и видеороликов будет осуществляться с 19 апреля по 5 мая по адресу электронной почты babr360@irkvisit.info.
На втором этапе гастрономического фестиваля лучшие рецепты блюд будут распределены между ресторанами – участниками. Каждое заведение подготовит видеоролик с приготовлением конкурсного блюда. В течение месяца любители гастрономии смогут попробовать блюда из местных продуктов, созданные шеф-поварами ресторанов-участников фестиваля. Иркутяне и гости города отдадут свой голос за понравившееся блюдо в интернет-голосовании. Новые блюда введут в меню ресторанов, они станут визитной карточкой для тех, кто хочет попробовать «местную кухню».
По завершении фестиваля в Иркутске создадут карту гастрономического маршрута. Рестораны-участники войдут в гастрономический квест, который будет доступен для прохождения в мобильном приложении. Информационное агентство "МедиаХот".
Рекомендуем похожее:
Иркутянам предлагают выбрать лучший туристический сувенир
В декабре 2020 года МКУ «Информационно-туристская служба г. Иркутска» объявила первый конкурс
Праздничные мероприятия к 360-летию Иркутска будут проходить в течение всего года
Праздничные мероприятия, посвященные 360-летию Иркутска, будут проходить в течение всего года. Об
В Иркутске объявлен конкурс на лучший сувенир
В Иркутске объявлен конкурс на разработку лучшей сувенирной продукции. Организатор – муниципальное
Все блюда мира предложат попробовать красноярцам на Краевой ярмарке продуктов
На Краевой ярмарке свежих продуктов «Весна», которая будет работать 25-28 марта в МВДЦ «Сибирь»,
В МВДЦ «Сибирь» китайские повара приготовят фирменные блюда с закрытыми глазами
4 апреля в МВДЦ «Сибирь» в рамках туристической выставки «Енисей-2013» впервые пройдет Фестиваль
Опрос:
Считаете ли вы коронавирус реальной угрозой?
Популярные новости
Спонсоры страницы:
Анонсы:
Коротко по области>> Все новости
В Эдучанской средней общеобразовательной школе в этом году обновят спортивный зал
В Эдучанской среднец общеобразовательной школе приступили к капитальному ремонту спортивного зала.. Обновление спортзала выполняют в рамках федерального проекта «Успех каждого ребенка» президентского национального проекта «Образование».
Неблагоприятные гидрологические явления прогнозируются на реках Лена и Непа в Иркутской области
Неблагоприятные гидрологические явления прогнозируются на реках Лена и Непа в Иркутской области - Новости - Главное управление МЧС России по Иркутской области
Два предприятия Иркутской области усилят профподготовку специалистов в рамках нацпроекта «Производительность труда»
На базе двух предприятий Иркутской области – участников нацпроекта «Производительность труда» начнут работу корпоративные центры опережающей подготовки (КЦОП). Их создадут в ООО «СтройПроектСервис» и ООО «Янтарь».
В Иркутской области вводятся ограничения розничной продажи алкогольной продукции в период проведения празднования Дня Победы
Служба потребительского рынка и лицензирования Иркутской области информирует, что распоряжением заместителя мэра–председателя комитета по социальной политике и культуре администрации города Иркутска от 26 апреля 2024 года № 203-02-39/4 (https://clck.ru/3ARqky) на территории города Иркутска
В Иркутской области участниками Всероссийского онлайн-голосования за объекты благоустройства стали свыше 190 тысяч человек
Завершилось IV Всероссийское голосование по выбору территорий и дизайн-проектов благоустройства. Оно проходило с 15 марта по 30 апреля в рамках федерального проекта «Формирование комфортной городской среды» нацпроекта «Жильё и городская среда». По предварительным данным, в Иркутской области за
Лесопожарные формирования на юге и в центре Иркутской области усилят в предстоящие выходные
В Иркутской области организовано межрайонное маневрирование для усиления лесопожарных формирований на юге и в центре региона. Специалистов и технику перебросят из северных авиаотделений и лесопожарных станций в связи с прогнозируемыми высокими температурами и неблагоприятными метеоусловиями.
Добавить комментарий!