Тотальная проверка ждет все муниципальные образовательные учреждения в Иркутске

29-01-2013, 20:49

С 31 января пристальному вниманию подвергнут пищеблоки. Упор сделают на соблюдение правил приготовления пищи, хранение продуктов, обработке посуды и другого инвентаря. Такие меры специалисты департамента образования Иркутска приняли в результате недавнего ЧП. Напомним, что с 21.01.2013 по 29.01.2013 в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад комбинированного вида №62 г. Иркутска было зарегистрировано 78 случаев заболевания сальмонеллёзом, в том числе 74 ребёнка и 4 сотрудника учреждения. Диагнозы выставлены на основании клинических проявлений и результатов лабораторных исследований. На госпитализации находится 7 детей, состояние у них удовлетворительное. Остальные заболевшие проходят лечение амбулаторно. По данным эпидемиологического расследования, проведённого специалистами Управления Роспотребнадзора по Иркутской области, причиной группового заболевания в детском саду № 62 г. Ирктуска послужили следующие нарушения санитарного законодательства:
- сокрытие администрацией детского сада причин отсутствия в дошкольном учреждении детей с клиникой острой кишечной инфекции с 17.01.2013г., что подтверждается письменным обращением родителей в Управление Роспотребнадзора по Иркутской области
- позднее обращение детей с клиническими проявлениями заболевания за медицинской помощью (на 3-4-5 день от начала заболевания)
- несвоевременное информирование Управления Роспотребнадзора по Иркутской области о случаях заболевания детей острой кишечной инфекцией
- не соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд по набору продуктов
- не соблюдение режима хранения пищевых продуктов
- не соблюдение правил товарного соседства, хранение совместно сырых и готовых пищевых продуктов
- отсутствие контроля за температурным режимом приготовления пищи
- не соблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды
- недостаточное количество спец. одежды и использование одной и той же спец. одежды для получения, раздачи пищи и уборки помещений
- подмена персонала в разных группах и привлечение их к другим видам работ, в т.ч. на пищеблоке.
Распространение заболевания произошло пищевым путём. Факторами передачи стало суфле из куриных грудок и творожно - рисовый пудинг.
Продолжается проведение комплекса противоэпидемических и профилактических мероприятий. Детский сад не функционирует до 4 февраля.

Добавить комментарий!

О заболеваемости сальмонеллёзом детей и персонала детского сада № 62 г. Иркутска

По уточнённым данным с 21.01.2013 по 29.01.2013 всего зарегистрировано 78 случаев заболевания сальмонеллёзом в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад комбинированного вида №62 г. Иркутска, в том числе 74 ребёнка и 4 сотрудника учреждения. Диагнозы выставлены на основании клинических проявлений и результатов лабораторных исследований.

Департамент образования города Иркутска совместно с Роспотребнадзором проверит пищеблоки всех образовательных учреждений областного центра

С 31 января начнется проверка пищеблоков всех образовательных учреждений Иркутска. Специалисты департамента образования администрации Иркутска и Управления Роспотребнадзора проверят санитарное состояние пищеблоков, качество поставляемых продуктов, наличие сертификатов и т.д. Упор будет сделан на соблюдение правил приготовления

Пострадавших от сальмонеллеза в Иркутском детском саду №62 стало больше

Как показали результаты лабораторных исследований, от пищевого отравления пострадало 86 человек. Точнее, это 82 ребенка и четыре взрослых - работников детского учреждения. 62 случая сальмонеллеза выявили за минувшие выходные. Семь детей лежат в больнице, их состояние, по словам врачей, удовлетворительное. Остальные заболевшие лечатся амбулаторно.

Рисовой запеканкой и куриным суфле в детском саду Иркутска отравились еще 62 человека.

Количество заболевших сальмонеллезом в детском саду Иркутска увеличилось до 82 человек. За прошедшие выходные к медикам обратились еще 62 воспитанника и сотрудника детского учреждения. Большая часть заболевших находится на домашнем

Ведется расследование случая массового заболевания сальмонеллезом в детском саду N62

На сегодняшний день зарегистрировано 24 случая заражения острой кишечной инфекцией в детском саду N62. Об этом сообщил главный эпидемиолог департамента здравоохранения и социальной помощи населению администрации г. Иркутска Юрий Лысанов. "Уже можно говорить о том, что причиной заболевания стала сальмонелла, - отметил Юрий Лысанов. - Этот диагноз подтвержден лабораторными

По результатам проверки в детском саду №62 по расследованию причин заболевания детей сальмонеллезом должны быть приняты кадровые решения

По результатам служебной проверки в детском саду №62 города Иркутска по расследованию причин заболевания детей сальмонеллезом должны быть приняты кадровые решения. Об этом заявила заместитель Председателя Правительства Иркутской области Валентина Вобликова на внеочередном заседании санитарно-противоэпидемической комиссии Иркутской области. На заседание были приглашены исполняющая

В Иркутске следователи выясняют причины массового заболевания детей в детском саду

24 января 2013 года в следственные органы СК России по Иркутской области поступила информация о госпитализации 15 воспитанников Иркутского детского сада N 62. У всех пострадавших симптомы кишечного расстройства: тошнота, диарея, температура.

Вобликова: Требования к соблюдению правил питания в школах должны соблюдаться неукоснительно

Требования к соблюдению правил питания в школах должны соблюдаться неукоснительно. Об этом заявила сегодня заместитель Председателя Правительства Иркутской области Валентина Вобликова на заседании санитарно-противоэпидемической комиссии при Правительстве региона.

У пяти из пятидесяти заболевших в Иркутске школьников подтвердился диагноз сальмонеллез.

На сегодняшний день специалисты зафиксировали 50 случаев острой кишечной инфекции среди учащихся и сотрудников 22 школы Иркутска, что находится в микрорайоне Солнечный. Из них 21 ребенок и 1 взрослый госпитализированы. Пятерым детям и одному взрослому поставлен диагноз

Ангарская прокуратура нашла многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в придорожных кафе

Проверено 8 предприятий общественного питания: кафе «Рома», «Сибирский трактир», «Еловская Избушка», «Еловка», «Закусочная Каламбур», «Таёжное», «МакФудс», «Авто-стоп». В кафе «Еловская Избушка», «Еловка», «Закусочная Каламбур», «Таёжное», «Авто-стоп» выявлены нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: порядка

Опрос:

Считаете ли вы коронавирус реальной угрозой?

Спонсоры страницы:

Анонсы:

Календарь публикаций

« Апрель 2025 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

Погода в Иркутске
https://world-weather.ru/pogoda/russia/krasnodar/

Коротко по области>> Все новости

Экстренное предупреждение о неблагоприятном гидрологическом явлении на реке Лене в районе поселка Жигалово Иркутской области

По данным Иркутского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, 16 апреля на реке Лене в районе Жигалово отмечается резкое повышение уровня воды до отметки 243 см (при неблагоприятном уровне 300 см) из-за образовавшегося затора льда ниже гидрологического поста. - Главное

В Тайшете 78-летний местный житель приговорен к 12 годам лишения свободы за совершение особо тяжкого преступления

Следствием и судом установлено, что 1 июля 2024 года в городе Бирюсинске подсудимый из-за недовольства работой автомехаников, которые ранее производили ремонт его отечественного автомобиля, вооружившись самодельным незарегистрированным обрезом, решил расправиться с работниками за некачественный

Межведомственные оперативные группы продолжают работу в семи районах, подверженных угрозе весеннего паводка

Продолжают работу межведомственные оперативные группы, заблаговременно направленные в Тайшетский, Чунский, Зиминский, Жигаловский, Нижнеудинский, Усть-Кутский, Казачинско-Ленский районы Иркутской области для обеспечения мероприятий по безаварийному пропуску паводковых вод и контроля за