Тотальная проверка ждет все муниципальные образовательные учреждения в Иркутске
29-01-2013, 20:49
С 31 января пристальному вниманию подвергнут пищеблоки. Упор сделают на соблюдение правил приготовления пищи, хранение продуктов, обработке посуды и другого инвентаря. Такие меры специалисты департамента образования Иркутска приняли в результате недавнего ЧП. Напомним, что с 21.01.2013 по 29.01.2013 в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад комбинированного вида №62 г. Иркутска было зарегистрировано 78 случаев заболевания сальмонеллёзом, в том числе 74 ребёнка и 4 сотрудника учреждения. Диагнозы выставлены на основании клинических проявлений и результатов лабораторных исследований. На госпитализации находится 7 детей, состояние у них удовлетворительное. Остальные заболевшие проходят лечение амбулаторно. По данным эпидемиологического расследования, проведённого специалистами Управления Роспотребнадзора по Иркутской области, причиной группового заболевания в детском саду № 62 г. Ирктуска послужили следующие нарушения санитарного законодательства:
- сокрытие администрацией детского сада причин отсутствия в дошкольном учреждении детей с клиникой острой кишечной инфекции с 17.01.2013г., что подтверждается письменным обращением родителей в Управление Роспотребнадзора по Иркутской области
- позднее обращение детей с клиническими проявлениями заболевания за медицинской помощью (на 3-4-5 день от начала заболевания)
- несвоевременное информирование Управления Роспотребнадзора по Иркутской области о случаях заболевания детей острой кишечной инфекцией
- не соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд по набору продуктов
- не соблюдение режима хранения пищевых продуктов
- не соблюдение правил товарного соседства, хранение совместно сырых и готовых пищевых продуктов
- отсутствие контроля за температурным режимом приготовления пищи
- не соблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды
- недостаточное количество спец. одежды и использование одной и той же спец. одежды для получения, раздачи пищи и уборки помещений
- подмена персонала в разных группах и привлечение их к другим видам работ, в т.ч. на пищеблоке.
Распространение заболевания произошло пищевым путём. Факторами передачи стало суфле из куриных грудок и творожно - рисовый пудинг.
Продолжается проведение комплекса противоэпидемических и профилактических мероприятий. Детский сад не функционирует до 4 февраля.
- сокрытие администрацией детского сада причин отсутствия в дошкольном учреждении детей с клиникой острой кишечной инфекции с 17.01.2013г., что подтверждается письменным обращением родителей в Управление Роспотребнадзора по Иркутской области
- позднее обращение детей с клиническими проявлениями заболевания за медицинской помощью (на 3-4-5 день от начала заболевания)
- несвоевременное информирование Управления Роспотребнадзора по Иркутской области о случаях заболевания детей острой кишечной инфекцией
- не соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд по набору продуктов
- не соблюдение режима хранения пищевых продуктов
- не соблюдение правил товарного соседства, хранение совместно сырых и готовых пищевых продуктов
- отсутствие контроля за температурным режимом приготовления пищи
- не соблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды
- недостаточное количество спец. одежды и использование одной и той же спец. одежды для получения, раздачи пищи и уборки помещений
- подмена персонала в разных группах и привлечение их к другим видам работ, в т.ч. на пищеблоке.
Распространение заболевания произошло пищевым путём. Факторами передачи стало суфле из куриных грудок и творожно - рисовый пудинг.
Продолжается проведение комплекса противоэпидемических и профилактических мероприятий. Детский сад не функционирует до 4 февраля.
Рекомендуем похожее по теме:
О заболеваемости сальмонеллёзом детей и персонала детского сада № 62 г. Иркутска
По уточнённым данным с 21.01.2013 по 29.01.2013 всего зарегистрировано 78 случаев заболевания сальмонеллёзом в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад комбинированного вида №62 г. Иркутска, в том числе 74 ребёнка и 4 сотрудника учреждения. Диагнозы выставлены на основании клинических проявлений и результатов лабораторных исследований.
Департамент образования города Иркутска совместно с Роспотребнадзором проверит пищеблоки всех образовательных учреждений областного центра
С 31 января начнется проверка пищеблоков всех образовательных учреждений Иркутска. Специалисты департамента образования администрации Иркутска и Управления Роспотребнадзора проверят санитарное состояние пищеблоков, качество поставляемых продуктов, наличие сертификатов и т.д. Упор будет сделан на соблюдение правил приготовления
Пострадавших от сальмонеллеза в Иркутском детском саду №62 стало больше
Как показали результаты лабораторных исследований, от пищевого отравления пострадало 86 человек. Точнее, это 82 ребенка и четыре взрослых - работников детского учреждения. 62 случая сальмонеллеза выявили за минувшие выходные. Семь детей лежат в больнице, их состояние, по словам врачей, удовлетворительное. Остальные заболевшие лечатся амбулаторно.
Рисовой запеканкой и куриным суфле в детском саду Иркутска отравились еще 62 человека.
Количество заболевших сальмонеллезом в детском саду Иркутска увеличилось до 82 человек. За прошедшие выходные к медикам обратились еще 62 воспитанника и сотрудника детского учреждения. Большая часть заболевших находится на домашнем
Ведется расследование случая массового заболевания сальмонеллезом в детском саду N62
На сегодняшний день зарегистрировано 24 случая заражения острой кишечной инфекцией в детском саду N62. Об этом сообщил главный эпидемиолог департамента здравоохранения и социальной помощи населению администрации г. Иркутска Юрий Лысанов. "Уже можно говорить о том, что причиной заболевания стала сальмонелла, - отметил Юрий Лысанов. - Этот диагноз подтвержден лабораторными
По результатам проверки в детском саду №62 по расследованию причин заболевания детей сальмонеллезом должны быть приняты кадровые решения
По результатам служебной проверки в детском саду №62 города Иркутска по расследованию причин заболевания детей сальмонеллезом должны быть приняты кадровые решения. Об этом заявила заместитель Председателя Правительства Иркутской области Валентина Вобликова на внеочередном заседании санитарно-противоэпидемической комиссии Иркутской области. На заседание были приглашены исполняющая
В Иркутске следователи выясняют причины массового заболевания детей в детском саду
24 января 2013 года в следственные органы СК России по Иркутской области поступила информация о госпитализации 15 воспитанников Иркутского детского сада N 62. У всех пострадавших симптомы кишечного расстройства: тошнота, диарея, температура.
Вобликова: Требования к соблюдению правил питания в школах должны соблюдаться неукоснительно
Требования к соблюдению правил питания в школах должны соблюдаться неукоснительно. Об этом заявила сегодня заместитель Председателя Правительства Иркутской области Валентина Вобликова на заседании санитарно-противоэпидемической комиссии при Правительстве региона.
У пяти из пятидесяти заболевших в Иркутске школьников подтвердился диагноз сальмонеллез.
На сегодняшний день специалисты зафиксировали 50 случаев острой кишечной инфекции среди учащихся и сотрудников 22 школы Иркутска, что находится в микрорайоне Солнечный. Из них 21 ребенок и 1 взрослый госпитализированы. Пятерым детям и одному взрослому поставлен диагноз
Ангарская прокуратура нашла многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в придорожных кафе
Проверено 8 предприятий общественного питания: кафе «Рома», «Сибирский трактир», «Еловская Избушка», «Еловка», «Закусочная Каламбур», «Таёжное», «МакФудс», «Авто-стоп». В кафе «Еловская Избушка», «Еловка», «Закусочная Каламбур», «Таёжное», «Авто-стоп» выявлены нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: порядка
Опрос:
Считаете ли вы коронавирус реальной угрозой?
Спонсоры страницы:
Анонсы:
Реклама:
Коротко по области>> Все новости
В поселке Усть-Ордынском проходит финальный этап турнира по народной игре «Шагай наадан»
В поселке Усть-Ордынском проходит финальный этап турнира по народной игре «Шагай наадан». Предварительные соревнования муниципального уровня были организованы в шести районах Усть-Ордынского Бурятского округа, Ольхонском районе и селе Одинск Ангарского городского округа. Всего в соревнованиях
В Приангарье подвели итоги регионального конкурса «Во славу Отечества»
В Иркутской области подведены итоги регионального конкурса проектных и исследовательских работ имени А.П. Белобородова «Во славу Отечества», который в девятый раз прошел на площадке Иркутского кадетского корпуса имени П.А. Скороходова. Всего поступило 80 работ от школьников из 20 муниципалитетов
Студенты Профессионального колледжа Железногорска-Илимского встретились с родителями выпускника – участника СВО
Студенты Профессионального колледжа Железногорска-Илимского посетили семью выпускника колледжа Андрея Аннина, который сейчас выполняет боевый задачи в зоне специальной военной операции. Директор колледжа Елена Сотникова рассказала, что в колледж было передано письмо от командира войсковой части на
В Иркутске арестована группа молодых людей, совершивших хулиганство
Следственным отделом по Ленинскому району г. Иркутск СУ СК России по Иркутской области предъявлено обвинение пятерым молодым людям в совершении преступления, предусмотренного ч.2 ст. 213 УК РФ (хулиганство, совершенное группой лиц по предварительному сговору). В
Делегация Иркутской области принимает участие в расширенной коллегии Министерства труда и социальной защиты России
Участие в мероприятии принимают министр социального развития, опеки и попечительства Владимир Родионов, министр труда и занятости Кирилл Клоков, руководители отделения Социального фонда России по Иркутской области, Государственной инспекции труда по Иркутской области, Главного бюро
Добавить комментарий!