Хранить помидоры в холодильнике смысла нет
3-04-2014, 12:58
К такому выводу пришли ученые из Франции. В ходе исследований выяснилось, что разрушения на клеточном уровне в помидорах происходят уже при температуре ниже 10 градусов по Цельсию. Аромат свежего помидора - результат наличия в составе летучих веществ. Как оказалось, именно эти самые вещества не уживаются с низкой температурой, что царит в холодильнике. Комнатная же температура делает помидор еще более ароматным, поскольку провоцирует выделение летучих соединений. Что касается блюда, приготовленных с применением помидоров, тут все наоборот, хранение в холодильнике делает их вкус более интересным и выраженным.
Рекомендуем похожее по теме:
Газировка делает вызывает у детей агрессию
К такому выводу пришли исследователи из Америки. Если у детей, не употребляющих сладкие газированные напитки по 100-балльной шкале уровень агрессии оценивается примерно в 56 баллов, то у тех кто регулярно употребляет продукт показатель значительно
Эксперты не рекомендуют хранить шампанское в холодильнике
Винные эксперты выявили оплошности, которые совершают миллионы британцев по части хранения алкогольных напитков. Исследователи обнаружили, что один из пяти людей считает, что является знатоком вин и делает все возможное, чтобы убедить друзей, родственников и коллег в своей компетентности в данном вопросе. Но реальность такова, что многие
Помидоры способны заменить аспирин
Еще не так давно сами медики рекомендовали для улучшения циркуляции крови и самочувствия в целом у пожилых людей использовать аспирин. Однако прием аспирина может вызывать неприятные
Сотрудники полиции работают на месте преступления в п. Горный
22 августа в 10.40 в дежурную часть отделения полиции «Горновское» поступило сообщение о том, что в одном из домов по улице Планетной в холодильнике, в пакетах обнаружены останки фрагментов ...
Изобретен шоколад, который не тает
Ученые, работающие на научно-исследовательском заводе Cadbury в Борнвилле, заявили, что их новоизобретенный шоколад будет оставаться твердым даже при 40 градусах по Цельсию в течение трех часов, хотя обычный шоколадный батончик начинает таять при температуре 34 градусов по Цельсию.
Опрос:
Считаете ли вы коронавирус реальной угрозой?
Спонсоры страницы:
Анонсы:
Реклама:
Коротко по области>> Все новости
Сотрудники Центра ГИМС Главного управления МЧС России по Иркутской области проводят рейды в выходные дни
Сотрудники Центра ГИМС Главного управления МЧС России по Иркутской области проводят рейды в выходные дни - Новости - Главное управление МЧС России по Иркутской области
В Железногорске-Илимском полицейские почтили память павших на Северном Кавказе
11 декабря в Железногорске-Илимском прошёл торжественно-траурный митинг, посвященный Дню памяти российских военнослужащих, погибших при исполнении воинского и служебного долга на Северном Кавказе.
На заседании региональной Коллегии минсельхоза обсудили итоги и приоритеты развития АПК Приангарья
Предварительные итоги работы агропромышленного комплекса Приангарья в 2025 году и основные задачи на 2026 год, в том числе пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства, обсудили сегодня на итоговом заседании Коллегии регионального министерства сельского хозяйства, совместного с
Встречаем Новый год безопасно: правила обращения с фейерверками и петардами
Зима – время чудес, улыбок и, конечно же, ярких фейерверков. Чтобы праздник запомнился только радостными моментами, важно помнить о безопасности при использовании пиротехники. Не забывайте, что это опасные изделия, требующие предельного внимания. Перечень мест, рекомендованных для безопасного
В Иркутске полицейские организуют уроки мужества для учеников 7 и 8 классов
Так, мероприятие состоялось на базе Школы №22 микрорайона Солнечный.
Безопасность на автомобильных дорогах в зимний период обсудили в эфире радио «Комсомольская правда» на федеральном уровне
Начальник управления Госавтоинспекции ГУ МВД России по Иркутской области полковник полиции Марат Шарипов принял участие в программе «Россия без ДТП» в эфире радиостанции «Комсомольская правда».
Добавить комментарий!