Хранить помидоры в холодильнике смысла нет
3-04-2014, 12:58
К такому выводу пришли ученые из Франции. В ходе исследований выяснилось, что разрушения на клеточном уровне в помидорах происходят уже при температуре ниже 10 градусов по Цельсию. Аромат свежего помидора - результат наличия в составе летучих веществ. Как оказалось, именно эти самые вещества не уживаются с низкой температурой, что царит в холодильнике. Комнатная же температура делает помидор еще более ароматным, поскольку провоцирует выделение летучих соединений. Что касается блюда, приготовленных с применением помидоров, тут все наоборот, хранение в холодильнике делает их вкус более интересным и выраженным.
Рекомендуем похожее:
Газировка делает вызывает у детей агрессию
К такому выводу пришли исследователи из Америки. Если у детей, не употребляющих сладкие
Эксперты не рекомендуют хранить шампанское в холодильнике
Винные эксперты выявили оплошности, которые совершают миллионы британцев по части хранения
Помидоры способны заменить аспирин
Еще не так давно сами медики рекомендовали для улучшения циркуляции крови и самочувствия в целом у
Сотрудники полиции работают на месте преступления в п. Горный
22 августа в 10.40 в дежурную часть отделения полиции «Горновское» поступило сообщение о том, что
Изобретен шоколад, который не тает
Ученые, работающие на научно-исследовательском заводе Cadbury в Борнвилле, заявили, что их
Опрос:
Считаете ли вы коронавирус реальной угрозой?
Популярные новости
Реклама:
Спонсоры страницы:
Анонсы:
Коротко по области>> Все новости
Финансирование дорожных работ в Иркутской области по нацпроекту «Безопасные качественные дороги» за четыре года выросло почти на 50%
За четыре года финансирование капитальных ремонтов и реконструкций автомобильных дорог Иркутской области по национальному проекту «Безопасные качественные дороги» из федерального бюджета выросло почти на 50 %. В этом году общая сумма, направленная на эти цели, составила 11,5 млрд рублей. Это на
В 2024 году на модернизацию первичного звена здравоохранения Приангарья предусмотрено более 2 млрд рублей
По программе «Модернизации первичного звена здравоохранения» в регион в 2024 году будет привлечено более 2 миллиардов рублей федеральных средств. Об этом доложил Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев в ходе своего Послания к Законодательному Собранию региона.
Игорь Кобзев поручил разработать региональный закон по выявлению и поддержке талантливых детей и молодежи
В Иркутской области разработают региональный закон по выявлению и поддержке талантливых детей и молодежи. Соответствующее поручение Правительству региона дал Губернатор Игорь Кобзев, выступая сегодня, 18 апреля, с Посланием к областному парламенту.
В Иркутской области школьники из многодетных семей смогут пользоваться бесплатным проездом на городском и пригородном транспорте
Инициативу Губернатор Игорь Кобзев озвучил во время оглашения послания парламенту области, и поручил Правительству внести законопроект на рассмотрение депутатов. По предварительным оценкам эта социальная мера затронет порядка 85 тысяч детей школьного возраста из многодетных семей, проживающих на
Игорь Кобзев поручил определить механизмы реализации энергетической стратегии Иркутской области
Определить конкретные механизмы реализации энергетической стратегии Иркутской области поручил Губернатор региона Игорь Кобзев. Об этом глава Приангарья заявил в ходе оглашения послания парламенту региона.
Губернатор поручил создать индустриальные парки для привлечения инвестиций и развития бизнеса
Объем инвестиций в основной капитал по итогам 2023 года в Иркутской области превысил 910 млрд рублей. Это на 76,5 млрд превышает предыдущий показатель. Об этом сообщил Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев во время Послания о положении дел в Иркутской области за прошлый год и основных
Добавить комментарий!