В Лондоне впервые зажарят и съедят и искусственное мясо
5-08-2013, 12:22
В Лондоне в понедельник приготовят невиданный ранее деликатес. С виду — обычный кусок мяса. Удивительна, однако, история его появления. Оно было искусственно выращено из стволовых клеток учеными в лаборатории Университета города Маастрихт (Нидерланды) под руководством профессора Марка Поста, сообщает ИТАР-ТАСС.Право поработать с удивительным продуктом научной мысли весом в 141 грамм и стоимостью 250 миллионов фунтов (более 380 миллионов долларов) выпало одному из ресторанов центрального Лондона, название которого, впрочем, пока держится в секрете. Как это было тысячи лет с мясом, полученным, что называется, естественным способом, это — будет зажарено и съедено.
Первоначально планировалось, что приготовит его знаменитый британский повар Хестон Блюменталь, в самый последний момент за плиту решил встать сам профессор Пост. А насладиться его стряпней предстоит двум добровольцам-журналистам.
Это что касается гастрономической стороны дела. Для самого профессора Поста как ученого 140-граммовый кусок искусственного мяса — это 20 тысяч мышечных волокон, выращенных из стволовых клеток. Как отмечают специалисты, искусственное мясо не имеет вкуса, характерного для говядины. «У него вообще нет никакого вкуса, и с этой точки зрения, оно стерильно», — утверждают ученые.
Тем не менее с появлением нового вида мяса мир оказался на пороге пищевой революции. «В течение ближайших 10 лет в магазинах появится говядина, баранина, свинина и курятина, выращенные из стволовых клеток, прогнозируют британские журналисты.
Сам профессор Пост считает, что созданная им технология способна решить проблему голода во всем мире. «Для моего мяса не требуются ни ферм, ни кормов, ни воды для выращивания животных. Отныне есть возможность выращивать мясо на специальных заводах в любых количествах, что приведет к многократному падению цен на него», — отмечает ученый.
Рекомендуем похожее:
Шашлык и гриль могут быть полезными
Сейчас лето, а это значит, что поедание шашлыков и мяса на гриле стало практически обычным
Изменения на потребительском рынке Иркутска за май 2013 года
По информации Иркутскстата на потребительском рынке Иркутска снизились цены (менее чем на 5
140 лет со дня рождения профессора Гомбожаб Цыбикова
140 лет со дня рождения профессора Гомбожаб Цыбикова
В Абанском районе подростки напали на предпринимателя
30 марта в Абанском районе трое подростков совершили разбойное нападение на закупщика мяса.
Ученые рекомендуют употреблять не больше одного ломтика бекона в день
Новое крупномасштабное исследование, проведенное европейскими учеными, а также учеными
В Чите открылась единственная в Сибирском федеральном округе клиника детской онкологии и гематологии
15 января губернатор Забайкальского края Равиль Гениатулин принял участие в торжественной
В Чите откроется первая за Байкалом федеральная клиника детской онкологии
15 января в открывшемся недавно новом шестиэтажном лечебном корпусе Краевого онкологического
На стихийных рынках Ангарска продают мясо, молоко и мед без сопроводительных документов.
На несанкционированных рынках реализуют продукцию животного происхождения, не прошедшую
24 тонны замороженного мяса попало в Иркутскую область без ветеринарных свидетельств
Как сообщает пресс-служба Управления Росссельхознадзора по Иркутской области, в Приангарье
500 килограммов мяса свинины забраковали в Приангарье
Мясо свинины попало под прицел специалистов Управления Роспотребнадзора по Иркутской области. Был
Опрос:
Считаете ли вы коронавирус реальной угрозой?
Популярные новости
Спонсоры страницы:
Анонсы:
Реклама:
Коротко по области>> Все новости
Житель Иркутска осужден за незаконное приобретение специальных технических средств
Следствием и судом установлено, что в период с февраля 2022 года по декабрь 2023 года подсудимый приобрел в интернет-магазинах мини-камеру, зажигалку, шариковую ручку и портативное зарядное устройство, оборудованные возможностями скрытого наблюдения. Данные устройства мужчина размещал у себя дома и
В Иркутской области следователи регионального СК России проводят следственные действия по уголовному делу об убийстве фельдшера скорой помощи
Установлено, что 21 ноября 2024 года нетрезвый мужчина напал на фельдшера скорой медицинской помощи и нанес ему удар ножом в область груди. От полученного ранения медик скончался.
В Кузбассе сотрудники Госавтоинспекции оказали помощь семейной паре, автомобиль которых вынесло с дороги в кювет
Супружеская пара поблагодарила полицейских за оказанную помощь
На Ставрополье прошел Всероссийский день правовой помощи детям, в котором приняли участи более 1,5 тысяч ребят
Основная цель – донести до понимания ребят важность соблюдения правил дорожного движения, а также напомнить, что важно не только знать свои права, но и соблюдать обязанности
В Эхирит-Булагатском районе сотрудники Госавтоинспекции работают на месте ДТП, в котором погибло 3 человека
Дорожно-транспортное происшествие зарегистрировано сегодня около 14 часов на 101 километре автомобильной дороги регионального значения «Иркутск - Усть-Ордынский - Жигалово».
Иркутской области восстановили более 170 мемориалов, посвящённых Победе в Великой Отечественной войне - Иркутская область. Официальный портал
Более 170 мемориалов, посвящённых Победе в Великой...
Добавить комментарий!