Чай с молоком бесполезен для здоровья
3-01-2013, 20:02
Знаменитая английская традиция распития чая с молоком может оказаться абсолютно неправильной с точки зрения полезных свойств чая в сочетании с молоком. Как обнаружили немецкие ученые, если добавлять молоко непосредственно в чай, это аннулирует его ценные свойства.
Команда ученых в своем исследовании пришла к выводу, что когда черный чай не разбавлять, он помогает расширять артерии, это способствует стабилизации кровяного давления. Однако белки, которые содержаться в молоке, в основном казеин, блокируют все полезные компоненты черного чая. Не секрет, что большинство британцев (до 98 процентов) традиционно пьют чай, подмешивая в него молоко. На островах его так и называют – «белый чай», подразумевая, что это чай с молоком. А «черный чай» - это неразбавленный напиток.
В опыте по исследованию свойств чая принимали участие 16 человек. Эксперимент продемонстрировал, что такие компоненты чая как катехины выделяют окись азота. Это соединение способствует расширению кровеносных сосудов человека. Однако молоко и содержащиеся в нем белки казеина снижают концентрацию катехинов в чае, тем самым сводя на нет весь полезный эффект.
Рекомендуем похожее по теме:
13 необычных пищевых продуктов, появившихся в 2012 году
1. Коконас какой-то «Осфестивал», или «Австралийский праздник» — такое название получил новый сорт ананаса со вкусом кокоса, который вывели австралийские селекционеры. Как рассказал один из агрономов, Гарт Сеневски, плод получился очень сладким и сочным, да к тому же он имеет пониженную
Энергетические напитки не эффективней чашки кофе
Энергетические напитки с ингредиентами, имеющими причудливые названия, до сих пор почитались за свои качества, возбуждающие тело и ум. Однако согласно новому исследованию, единственный полезный ингредиент в напитках наподобие Redbull – только кофеин. В исследовании, результаты которого опубликованы в журнале Nutrition Reviews, обнаружилось, что хотя энергетические напитки часто содержат такие
В Бурятии возрождают экскурсионные маршруты в «чайную столицу» Российской империи – Кяхту
Национальный музей Бурятии и один из старейших музеев Сибири – Кяхтинский краеведческий музей - решили возродить постоянные экскурсионные маршруты в старинный купеческий город Кяхта на границе с Монголией.
Ученые открыли новый способ повысить пользу молока
Разобрав генетическую структуру молока, американские ученые доказали, что его можно сделать полезнее, объединив с рыбьим жиром.
Открытие трех ледяных городков в Иркутске
8 декабря в 15:00 состоится праздничное открытие ледяных городков «Хрустальная сказка». Открытие и праздничная программа пройдут одновременно на всех площадках.
Где пьют больше всего черного чая?
Страны с высоким потреблением черного чая имеют более низкий уровень диабета 2 типа, сообщают исследователи. Учеными был проведен математический анализ данных 50-ти различных стран мира.
Хотите похудеть – ешьте апельсины
Уже давно было установлено, что цитрусовые фрукты имеют высокую концентрацию полезных веществ, в том числе и витамина С, но последние исследования открыли еще ряд их новых преимуществ. Ученые, проводя эксперименты над мышами, обнаружили, что употребление апельсиновой кожуры способствует восстановлению нормального веса у тучных мышей. Как выяснилось, в белой мякоти кожуры
Ученые нашли продукты, которые вызывают усталость
Американские ученые в результате серьезного исследования пришли к выводу о том, что некоторые популярные продукты неблагоприятно сказываются на работоспособности человека и провоцируют сонливость. В топовый список продуктов, из-за которых мы человек чувствует себя усталыми и разбитыми, попали продукты наиболее часто покупаемые
Завтрак Мэрилин Монро
Мэрилин Монро – легенда, одна из самых красивых женщин, которые когда-либо жили. Завтрак Монро был очень интересен. «Мне сказали, что мои привычки в еде абсолютно странные, но я так не думаю, – говорила она. – Прежде, чем я приму душ, я разогреваю молоко на плите в своем номере.
Продукты, поднимающие настроение
Данные недавних исследований указывают на способность некоторых продуктов поднимать настроение. Содержащиеся в этих продуктах компоненты по своему химическому составу схожи с вальпроевой кислотой, применяемой в психиатрии для стабилизации настроения.
Опрос:
Считаете ли вы коронавирус реальной угрозой?
Спонсоры страницы:
Анонсы:
Реклама:
Коротко по области>> Все новости
В Иркутской области продолжается ликвидация последствий сильного ветра
Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев провел заседание комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности, посвященное ликвидации последствий сильного ветра, прошедшего по территории региона 5 апреля.
В Иркутской области возбуждено уголовное дело по факту занятия высшего положения в преступной иерархии
В производстве первого отдела по расследованию особо важных дел СУ СК России по Иркутской области находится уголовное дело в отношении 33-летнего мужчины, подозреваемого в совершении преступления, предусмотренного ст. 210.1 УК РФ (занятие высшего положения в преступной иерархии).
Игорь Кобзев: Парламентарии за развитие Иркутской области
Глава региона Игорь Кобзев сегодня встретился с представителями двух политических партий «Справедливая Россия – за правду» и «Коммунистическая партия Российской Федерации» Ларисой Егоровой и Евгением Сарсенбаевым. Во встречах также принял участие спикер Законодательного Собрания региона Александр
В Иркутской области открыт пожароопасный сезон
В Иркутской области с 7 апреля открыт пожароопасный сезон на территории 21 лесничества. Соответствующий приказ подписал министр лесного комплекса региона Павел Кирдяпкин.
Делегация Приангарья приняла участие в смене школьных медиацентров в ВДЦ «Океан»
Пять школьников из Братска, Иркутска, Аларского и Иркутского районов приняли участие в профильной смене активистов школьных медиацентров «МедиаЛаб» во Всероссийском детском центре «Океан» (Владивосток).
Новая выставка открылась в Законодательном Собрании региона
Планшетная выставка В«История одной картины. Перенесение мощей святителя Иннокентия Кульчицкого 1805 г.В» открылась в Законодательном Собрании Иркутской области в Благовещение. В церемонии приняли участие председатель парламента Александр Ведерников, министр культуры Олеся Полунина, директор
Добавить комментарий!